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Coordination : Epsilon multimédia La Sucrerie de Bois-Rouge (SBR) réceptionne les cannes à sucre provenant des exploitations d'une large partie de l'île de la Réunion, de Saint-Paul à Sainte-Rose. La Distillerie de Savanna fabrique des rhums agricoles, des rhums de sucrerie et des rhums spéciaux. La majorité de la production est exportée vers l'Union européenne. Les sucres de qualité des Sucreries de Bourbon sont à l'exportation le numéro un des produits industriels réunionnais.
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